一只小龙虾折射出的合肥“三重光”

人民网合肥(héféi)7月1日电 (陶伟)6月25日至29日，2025第24届合肥龙虾(lóngxiā)节暨第3届合肥啤酒嘉年华在(zài)骆岗公园火热举行。数据显示，为期5天的活动汇集了120家商户，吸引(xīyǐn)市民和游客近30万人次，售卖(shòumài)龙虾超40吨。这场舌尖盛宴恰似一枚三棱镜，折射出合肥城市发展的“三重光”。 活动现场。合肥市(héféishì)包河区供图 其一，“消费之光”。本届龙虾节以(yǐ)“啤酒龙虾宴，开味合肥游”为主题，着力打造“文旅+美食+展销”的(de)(de)立体化惠民消费场景。活动现场不仅聚合了14家合肥本土及周边最具影响力(yǐngxiǎnglì)的龙虾餐饮品牌，还设置了丰富多样的互动体验区与文化展示区(zhǎnshìqū)，为市民及游客提供了丰富的逛游乐趣。 合肥龙虾缘何有此(cǐ)魅力？ “体大、腹白，以青壳虾为主。”合肥(héféi)龙虾协会秘书长(mìshūzhǎng)周超表示，这些合肥龙虾的(de)独有特点，正是“撑起”消费人气的“底气”。据悉，合肥拥有近1000家龙虾专营店，仅骆岗公园所在的包河区就有300多家(duōjiā)，每年龙虾销售额占全市三分之一以上。 为助力消费，今年龙虾节特别推出了50万元惠民消费券发放活动。此外，合肥市及包河区(qū)两级同步开展“徽动消费 购在(gòuzài)合肥”2025年夜间经济消费季暨66购物月(yuè)活动，围绕(wéirào)“夜购、夜品、夜游、夜赏、夜健”五大场景，组织特色商业街区、大型商业综合体、文旅园区、体育场馆等开展主题(zhǔtí)活动，进一步擦亮“夜合肥”名片。 其二，“产业之光”。从田间地头(dìtóu)到市民(shìmín)餐桌，一只小龙虾在合肥“爬出”了(le)一条完整的产业链。近年来，合肥虾稻产业蓬勃发展，已形成集苗种繁育、生态养殖、加工出口、餐饮消费于一体的产业体系。2024年，全市虾稻综合种养面积达(dá)125.2万亩，小龙虾产量(chǎnliàng)高达12.7万吨。 龙虾节(lóngxiājié)现场。合肥市包河区供图 今年，“合肥龙虾”成功(chénggōng)入选(rùxuǎn)国家地理标志产品。这是继2015年获得国家地理标志商标、2018年获农业农村部地理标志农产品认证后，合肥龙虾摘得的又一项“国字号”荣誉(róngyù)。 其三，“活力之光”。“不出合肥、吃遍全国，消费者在合肥几乎能品尝到(dào)全国各地的风味(fēngwèi)龙虾。”周超介绍，近年来，汇聚于(yú)合肥的五湖四海居民，以及(yǐjí)不断增加的新兴城市人群，共同催生出麻辣、蒜蓉、十三香等“百味争鸣”的特色小龙虾。 来自蚌埠的(de)品牌老店张公山胖子龙虾生意火爆，活动刚开始不久，准备的800斤(jīn)龙虾就已售出600斤。其(qí)负责人表示，蚌埠口味的龙虾在合肥市场(shìchǎng)备受欢迎，该品牌今年4月正式进入合肥，首店便落户包河区庐州坊。