河南人的夏天,藏在这一口口荆芥里!
河南人的夏天,藏在这一口口荆芥里!
河南人的夏天,藏在这一口口荆芥里!总会准时出现那(nà)一抹翠绿——荆芥
是“长”在荆芥叶子(yèzi)上的
那这(zhè)自带清凉属性的神奇叶子
到底为啥让河南人这么“上头(shàngtou)”?
河南人的“夏日限定(xiàndìng)快乐草”
堪比四川的花椒、湖南(húnán)的辣椒
这种看似普通的绿叶(lǜyè)植物
那 “上头” 的魔力瞬间就能把你拿捏住(zhù)
让你吃了(le)还想吃,念念不忘...
河南人民(rénmín)对荆芥的喜欢由来已久
荆芥(jīngjiè)就在咱的生活里扎下了根
为啥咱对它爱(ài)得这么深沉呢?
一来,荆芥那叫(jiào)一个好养活!
随便在(zài)房前屋后找块地儿
撒下种子(zhǒngzi),浇浇水,晒晒太阳
看似平凡,却能在(zài)任何土壤里扎根生长
看似温和,实则(shízé)藏着倔强的生命力
总能带着那股子“中(zhōng)”劲儿
二来,荆芥还有不少功效(gōngxiào)
《本草纲目》记载,荆芥“散风热(sànfēngrè),清头目”
它能疏风解表、透疹(tòuzhěn)止痒
在(zài)夏日里可是养生又解暑的好物呢
一口荆芥解锁河南人(hénánrén)的“夏日DNA”
荆芥蒜面条,那可是(kěshì)咱河南餐桌上的经典夏日美食!
把面条煮熟过凉水,捞在碗(wǎn)里,放上蒜末、香油、醋、盐等调料一拌,再(zài)撒上一把鲜嫩的荆芥,那荆芥独有的清香瞬间就和着蒜香、面香(miànxiāng)弥漫开来。
吃(chī)的时候,“哧溜” 一口面条,夹杂着清爽的荆芥,那口感,爽滑又带(dài)着丝丝凉意,仿佛把整个夏天的燥热都给吞下去(xiàqù)了,越嚼越带劲,一碗下去,那叫一个满足。
黄瓜拍碎切成小(xiǎo)段,变蛋切成小块,和荆芥一起放在盘子里,倒上生抽、蚝油(háoyóu)、白糖,再淋上(zàilínshàng)热油一激,“刺啦” 一声,香味立马就被激发出来了。
荆芥的清新、黄瓜的脆爽、变蛋的醇厚,几种味道在嘴里碰撞融合,口感层次丰富,清爽又(yòu)可口(kěkǒu)。
把荆芥切碎,和着面粉、调料搅拌均匀,捏成馍的(de)形状,放在锅里(guōlǐ)一烙或者(huòzhě)一蒸,刚出锅的时候,热气腾腾,咬(yǎo)上一口,荆芥的香味充斥着整个口腔,外皮焦香或者软糯,内里的荆芥还带着点鲜嫩劲儿,就着稀饭或者汤,别提多美了。
把新鲜的荆芥洗净,和柠檬片一起放进杯子里(lǐ),加入冰块、蜂蜜一同捶打,随后(suíhòu)倒入泡好的茶水,轻轻摇晃(yáohuàng)一下,看着那杯子里的荆芥在冰块间摇曳,仿佛一段夏日之舞。
喝上一口(yīkǒu),先是柠檬的酸甜、茶水的清爽,紧接着荆芥那独特(dútè)的味道就冒了出来,清凉又解暑,感觉(gǎnjué)整个人都被注入了满满的活力,燥热瞬间烟消云散啦!
把荆芥夹在肉饼、蔬菜中间(zhōngjiān),原本普通的汉堡一下(yīxià)就有了咱河南的特色风味。
咬一口,西式的(de)(de)汉堡胚、多汁的肉饼和那带着本土气息的荆芥完美搭配(dāpèi),既有西式的便捷美味,又有咱河南的独特韵味,让人吃得直呼过瘾。
在啤酒(píjiǔ)里加入些许荆芥的(de)提取物或者新鲜荆芥泡制的汁水,那(nà)原本醇厚的啤酒就(jiù)多了一丝别样的清新。喝起来既有啤酒的麦芽香气,又有荆芥带来的清爽感觉,在夏日的夜晚,和朋友们一起喝上几杯,那氛围别提多惬意了。
荆芥糕更是把荆芥的美味融入了糕点里。细腻的糕体中夹杂着荆芥碎,一口下去,软(ruǎn)糯香甜,荆芥的味道若有似无地在(zài)舌尖萦绕,就像给嘴巴来了一场温柔的夏日清风之旅,让人(rén)回味无穷。
酸奶的(de)酸甜冰爽加上荆芥的独特风味,在炒酸奶机里一搅和,做成(zuòchéng)一块块的炒酸奶块。拿在手里,冰冰凉凉的,吃进嘴里(zuǐlǐ),酸奶的醇厚和荆芥的清爽交织在一起,仿佛在嘴里开了一场(yīchǎng)奇妙的冰雪派对,每一口都是满满的惊喜。
想尝尝这些(zhèxiē)荆芥美食啦?
荆芥就是(jiùshì)咱河南人夏日里的快乐密码
快来尝尝(chángcháng)这些荆芥的新吃法吧
让(ràng)荆芥也成为你夏日里的美好记忆!
总会准时出现那(nà)一抹翠绿——荆芥
是“长”在荆芥叶子(yèzi)上的
那这(zhè)自带清凉属性的神奇叶子
到底为啥让河南人这么“上头(shàngtou)”?
河南人的“夏日限定(xiàndìng)快乐草”
堪比四川的花椒、湖南(húnán)的辣椒
这种看似普通的绿叶(lǜyè)植物
那 “上头” 的魔力瞬间就能把你拿捏住(zhù)
让你吃了(le)还想吃,念念不忘...
河南人民(rénmín)对荆芥的喜欢由来已久
荆芥(jīngjiè)就在咱的生活里扎下了根
为啥咱对它爱(ài)得这么深沉呢?
一来,荆芥那叫(jiào)一个好养活!
随便在(zài)房前屋后找块地儿
撒下种子(zhǒngzi),浇浇水,晒晒太阳
看似平凡,却能在(zài)任何土壤里扎根生长
看似温和,实则(shízé)藏着倔强的生命力
总能带着那股子“中(zhōng)”劲儿
二来,荆芥还有不少功效(gōngxiào)
《本草纲目》记载,荆芥“散风热(sànfēngrè),清头目”
它能疏风解表、透疹(tòuzhěn)止痒
在(zài)夏日里可是养生又解暑的好物呢
一口荆芥解锁河南人(hénánrén)的“夏日DNA”
荆芥蒜面条,那可是(kěshì)咱河南餐桌上的经典夏日美食!
把面条煮熟过凉水,捞在碗(wǎn)里,放上蒜末、香油、醋、盐等调料一拌,再(zài)撒上一把鲜嫩的荆芥,那荆芥独有的清香瞬间就和着蒜香、面香(miànxiāng)弥漫开来。
吃(chī)的时候,“哧溜” 一口面条,夹杂着清爽的荆芥,那口感,爽滑又带(dài)着丝丝凉意,仿佛把整个夏天的燥热都给吞下去(xiàqù)了,越嚼越带劲,一碗下去,那叫一个满足。
黄瓜拍碎切成小(xiǎo)段,变蛋切成小块,和荆芥一起放在盘子里,倒上生抽、蚝油(háoyóu)、白糖,再淋上(zàilínshàng)热油一激,“刺啦” 一声,香味立马就被激发出来了。
荆芥的清新、黄瓜的脆爽、变蛋的醇厚,几种味道在嘴里碰撞融合,口感层次丰富,清爽又(yòu)可口(kěkǒu)。
把荆芥切碎,和着面粉、调料搅拌均匀,捏成馍的(de)形状,放在锅里(guōlǐ)一烙或者(huòzhě)一蒸,刚出锅的时候,热气腾腾,咬(yǎo)上一口,荆芥的香味充斥着整个口腔,外皮焦香或者软糯,内里的荆芥还带着点鲜嫩劲儿,就着稀饭或者汤,别提多美了。
把新鲜的荆芥洗净,和柠檬片一起放进杯子里(lǐ),加入冰块、蜂蜜一同捶打,随后(suíhòu)倒入泡好的茶水,轻轻摇晃(yáohuàng)一下,看着那杯子里的荆芥在冰块间摇曳,仿佛一段夏日之舞。
喝上一口(yīkǒu),先是柠檬的酸甜、茶水的清爽,紧接着荆芥那独特(dútè)的味道就冒了出来,清凉又解暑,感觉(gǎnjué)整个人都被注入了满满的活力,燥热瞬间烟消云散啦!
把荆芥夹在肉饼、蔬菜中间(zhōngjiān),原本普通的汉堡一下(yīxià)就有了咱河南的特色风味。
咬一口,西式的(de)(de)汉堡胚、多汁的肉饼和那带着本土气息的荆芥完美搭配(dāpèi),既有西式的便捷美味,又有咱河南的独特韵味,让人吃得直呼过瘾。
在啤酒(píjiǔ)里加入些许荆芥的(de)提取物或者新鲜荆芥泡制的汁水,那(nà)原本醇厚的啤酒就(jiù)多了一丝别样的清新。喝起来既有啤酒的麦芽香气,又有荆芥带来的清爽感觉,在夏日的夜晚,和朋友们一起喝上几杯,那氛围别提多惬意了。
荆芥糕更是把荆芥的美味融入了糕点里。细腻的糕体中夹杂着荆芥碎,一口下去,软(ruǎn)糯香甜,荆芥的味道若有似无地在(zài)舌尖萦绕,就像给嘴巴来了一场温柔的夏日清风之旅,让人(rén)回味无穷。
酸奶的(de)酸甜冰爽加上荆芥的独特风味,在炒酸奶机里一搅和,做成(zuòchéng)一块块的炒酸奶块。拿在手里,冰冰凉凉的,吃进嘴里(zuǐlǐ),酸奶的醇厚和荆芥的清爽交织在一起,仿佛在嘴里开了一场(yīchǎng)奇妙的冰雪派对,每一口都是满满的惊喜。
想尝尝这些(zhèxiē)荆芥美食啦?
荆芥就是(jiùshì)咱河南人夏日里的快乐密码
快来尝尝(chángcháng)这些荆芥的新吃法吧
让(ràng)荆芥也成为你夏日里的美好记忆!














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